Mitt intresse för facklitteratur fortsätter, och här sammanfaller det med mitt ganska nyvaknade träningsintresse.

Anders Hansen och Carl Johan Sundberg redogör för en mängd fördelar med fysiskt aktivitet. Som kraftigt minskad risk för högt blodtryck, diabetes typ 2 och flera sorters cancer. Författarna beskriver även forskningsresultat som visat att fysisk aktivitet kan förbättra den psykiska hälsan och hjärnans förmåga till inlärning. Det är helt enkelt en riktig pepp-bok till dig som tränar, eller funderar på att börja träna.

Boken är lättsamt skriven, och författarnas entusiasm inför ämnet känns i varje mening. Resultaten som presenteras känns väl underbyggda, och författarna verkar ha gjort ett gedigert arbete när de gått igenom den aktuella forskningen kring fysisk aktivitet och hälsa. Kapitlet om gener känns trots det lite ointressant, och kunde ha kortats ner lite. Boken hade också vunnit på om en del upprepningar tagits bort. 

Jag lyssnade på Hälsa på recept – träna smartare, må bättre, lev längre som ljudbok, och att ha den i lurarna när man går till gymet får en att ge lite extra under träningspasset. För målet med min träning är ju att förbättra hälsan och måendet.

Boken kan bl a beställas från Adlibris och Bokus. Själv lyssnade jag på ljudboken via Storytel.

Måste erkänna att jag tyckte Tess av d’Urberville var lite seg till att börja med. Jag förstog liksom inte vart författaren Thomas Hardy ville komma med berättelsen. Men sedan klarnade konflikten för mig, och jag förstod precis. Istället för att kännas seg blev Tess av d’Urberville en roman som väckte riktigt starka känslor hos mig, och som jag verkligen gillade. 

Huvudpersonen Tess är äldsta dotter i familjen Durbyfield. Föräldrarna dricker lite förmycket, barnen är många och tillgångarna få. Ändå är det ett kärleksfullt hem, men Tess tar redan som ung ett alldeles för stort ansvar för de andra. I nedre tonåren blir hon våldtagen och gravid, vilket är konflikten i boken.

Samhället ser nämligen vålråkten som Tess eget fel. Hon ska skämmas och det hela ska helst hållas hemligt. 

Jag blir så arg på mannen som våldtagit henne, på mamman som vill sopa det under mattan och på Tess make som dömer henne så hårt när han får vetskap om historien. 

Men jag blir glad över att Tess kämpar och att hon strävar efter att vara ärlig. Jag är också glad att Hardy skrev den här romanen om kvinnors utsatthet redan 1891. Fortfarande finns synen att sexuella övergrepp kan vara offrets fel, och det måste vi bort ifrån. 

Jag lyssnade på boken via Storytel.

Det här var andra boken i mitt Therese-tema. Första boken var Thérèse Raquin.

Jag blir så glad och hoppfull när jag läser Mårten Melins diktsamling Jag är världen (Hegas förlag). Och att jag blir glad är inte det samma som att alla dikter skulle vara humoristiskt lättsamma, för så är det inte. Jag blir lycklig av Melin sätt att skriva om barn- och ungdomars situation, och av att han tar deras känslor på stort allvar. Boken lyckas vara både lättläst och djup på en och samma gång.

Det här var min februaribok i Barn- och ungdomsbokutmaningen 2017. 

Andra som skrivit om boken: Lilla busJonna Lindberg.

Boken kan bl a beställas från Bokus och Adlibris. Jag lånade mitt exemplar på biblioteket.

Det kan inte vara någon hemlighet att jag gillar Chimamanda Ngosi Adichie skarpt. (Det har jag nämligen avslöjat härhärhär och här.) Så gissa om jag blev glad när jag hittade hennes novellsamling Det där som nästan kväver dig på biblioteket. 

Novellerna är så innehållsrika och välskrivna att de känns som små romaner, men utan att bli det minsta otympliga. Sättet att berätta påminner om Nobelpristagaren Alice Munro.

Huvudpersonerna är nigerianska kvinnor varav några bor i Nigeria, och andra har flyttar till USA. Novellerna handlar mycket om identitet och att inte ha tillräcklig makt över sin egen situation. Det är kvinnor som blivit fångade i situationer de inte har valt och som är svåra att ta sig ur. Som i novellen Äktenskapsarrangörerna  där en kvinna från Nigeria blir bortgift med en landsman som utvandrar till USA. Hon flyttar till honom med hjärtat fullt av drömmar, men inget blir som hon har trott. Mannen är långt ifrån fantastiskt,  lägenheten är ful, ensamheten stor och det hon gör blir fel. Men vad ska man ta sig till när uppehållstillståndet bygger på att hon är gift, och släktingarna i Nigeria inte skulle tolerera att man återvände?

Det där som nästan kväver dig är en oerhört träffsäker novellsamling om kvinnors utsatthet, kulturkrockar och rasism. Men även om vänskap, kärlek och hopp. 

Andra som skrivit om boken: FeministbiblioteketBokhoraTina OttossonBokmania

Boken kan bl a beställas från Bokus.

Vi fortsätter att äta vegetariskt på tisdagar, och i tisdags blev det den här goda pastasåsen med grönkål, ost och frön. Såsen blev härligt krämig, och grönkålen passade väldigt bra ihop med osten. Dessutom är såsen både lättlagad och snabblagad!

I receptet på Arla.se använda de färsk grönkål, men jag körde på den djupfrysta varianten. 

Pastasås med grönkål och ost

  • 500 g djupfryst grönkål
  • 2 dl naturell crème fraishe
  • 1/2 tärning grönsaksbuljong 
  • 1 vitlöksklyfta
  • 200-300g lagrad riven ost
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Solrosfrön (till serveringen)
  • Pumpakärnor (till serveringen)
  1. Häll grönkålen i en kastrull och tina under omrörning på medelvärme.
  2. Tillsätt crème fraishe, buljongtärning och pressad vitlök. Låt koka ca 3 minuter.
  3. Häll i osten och låt den smälta.
  4. Smaka av med salt och peppar. 
  5. Servera med pasta, pumpakärnor och solrosfrön.

Gluten/laktos 

Vid glutenintolerans: Kontrollera innehållet i buljongen. Servera såsen till en glutenfri pasta. 

Vid laktosintolerans: Amvänd laktosfri crème fraishe och kontrollera innehållet i buljongen. 

Här fick såsen och pastan sällskap av några gula tomater.

Jag är så glad att jag lärt mig läsa faktaböcker för nöjes skull. Efter väldigt många års läsande kom jag på det som min 13-åring fattat för länge sedan: Att man läser fakta för att det är kul och att man faktiskt inte måste förstå eller komma i håg allt. Det blir inget förhör. Om inte den insikten nått mig hade jag aldrig läst Min europeiska familj: De senaste 54000 åren av Karin Bojs, och det hade verkligen varit en stor miss för mig. 

Men kan det verkligen vara intressant att läsa om arkeologiska utgrävningar, mitokondrie-DNA och teorier kring när och var människan började med jordbruk? Ja, absolut!

Boken handlar om den europeiska befolkningens historia, och det som gör Min europeiska familj så bra är att man hela tiden känner författarens intresse och glöd. Boken har två perspektiv där det ena är författarens egna sökande efter sitt ursprung, och det andra är hela kontinentens historia. De perspektiven vävs samman och driver tillsammans boken framåt. 

Ibland är det någon upprepning för mycket, och inlägget om förintelsen känns lite onödigt, men vad gör det? Min europeiska historia är en fantastiskt importerande och välskriven bok av sällan skådat slag.

Andra som har skrivit om boken: BokblommaBoktankenMonika HääggBeas bokhylla.

Boken kan bl a beställas från Adlibris och Bokus. Själv läste jag den som e-bok på Storytel.

Den här kakorna kan jag verkligen rekommendera! De är goda, enkla att göra och kan lätt anpassas för att bli gluten- och laktosfria. Egentligen räcker det att bara höra namnet, chokladkaka med kokostosca, för att längta till nästa fika. 

Receptet kommer från Recepten.se

Chokladkaka med kokostosca 

Kakan:

  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 5 dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 kryddmått salt
  • 1 dl kakao

Kokostoscan

  • 75 g smör
  • 1 dl ljus sirap
  • 2 dl strösocker
  • 1,5 dl grädde
  • 200 g kokos
  1. Börja med kakan! Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull.
  3. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 
  4. Häll det smälta smöret och övriga ingredienser till kakan i bunken. Blanda om.
  5. Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten. Grädda ca 12-15 minuter.
  6. Gör kokostoscan under tiden! Smält smöret i en kastrull och häll sedan i de andra ingredienserna. Låt småkoka under omrörning i 5 minuter. 
  7. Bre kokostoscan över kakan när den gräddats färdigt. Ställ sedan in den igen och grädda ca 8-10 minuter.
  8. Skär upp kakan i rutor när den svalnat lite.

Gluten/laktos

Använd glutenfri mjölmix istället för vetemjöl vid glutenintolerans. Använd laktosfri grädde och laktosfritt smör vid laktosintolerans.

Undrar du om 1800-talet har något att erbjuda dig? Jag svarar  ja! och Thérèse Raquin!

I sann naturalistisk anda utforskar Émile Zola människor psyken och han drar sig inte för någonting. Varken när det gäller beskrivningar av människor smutsiga känslor eller mindre trevliga miljöer, som fullbelagda bårhus. 

Boken handlar om den föräldralösa Thérèse som växer upp hos sin moster, Madame Raquin, och dennes son Camille. Thérèse tvingas kväva sina egna önskningar och hela tiden anpassa sig till sina släktingar. Camille är sjuklig och bortskämt, och Madame Raquin en överbeskyddande mor. Redan från början av boken förstår man att saker inte kommer sluta väl, men just själva slutscenen var ändå lite överrraskande för mig. Vägen fram till slutet kantas av påtvingade äktenskap, otrohet, hat, mord och galenskap. 

När jag börjar lyssna på boken var det väldigt svårt att sluta. Jag sögs in i det fantastiska språket och i den drivet destruktivta handlingen. Ingen av karaktärerna är särskilt trevlig, och det är sällan någon får vara lycklig. En helt fantastiskt bok alltså, för oss som gillar riktigt välskriven feel bad.
Andra som har skrivit om boken: Lyrans noblesserRörliga bilder och tryckta ord

Boken kan bl a beställas från Bokus och Adlibris. Själv lyssnade jag via Storytel.

Jag älskar både semlor och våfflor, så korsningen semmelvåffla föll mig verkligen i smaken. Kanske ska du själv fira fettisdagen med en sådan? Och kanske tar jag och repriserar receptet på våffeldagen, men då med titeln våffelsemla…

Receptet kommer från Swedish food mafia. Om du, liksom min kompis L, inte gillar kardemumma så går det bra att hoppas över den.

Semmelvåffla

Våffelsmet

  • 50 g smör
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk kardemumma 
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • Knappt 1 kryddmått salt
  • 1 ägg
  • 1 dl kallt vatten 

Fyllning

  • 100 g mandelmassa
  • 2 dl grädde

Garnering

  • Florsocker eller strösocker
  1. Börja med våffelsmeten! Smält smöret och ställ det åt sidan.
  2. Blanda mjöl, kardemumma, mjölk, salt och ägg i en bunke. 
  3. Tillsätt det smälta smöret och vattnet. Blanda om.
  4. Grädda våfflorna i ett våffeljärn och låt dem svalna på galler.
  5. Fyllningen! Riv mandelmassan grovt, t ex på ett rivjärn. Vispa grädden.
  6. Lägg ett våffelhjärta på din tallrik. Strö på mandelmassa och lägg på en klick grädde. Lägg ett våffelhjärta ovanpå och stö/pudra över flor- eller strösocker.

Gluten/laktos

Vid glutenintolerans: Mitt våffelrecept innehåller gluten. Välj istället ett recept med exempelvis glutenfri mjölmix, mandelmjöl eller majsmjöl istället. 

Vid laktosintolerans: Använd laktosfri grädde, mjölk och smör. 

Tack vare Kulturkollo bokcirkel så lyssnade jag nyligen på Sara Breischers roman Mamma är bara lite trött. Och det är jag väldigt glad för att jag gjorde!

Mamma är bara lite trött är en välskriven och smärtsamt aktuell bok om utmattningssyndrom. Vi möter Minna både före och efter sammanbrottet. Innan är hon en heltidsarbetande lärare på 40 år med man och två barn. Hon kämpar för att få ihop familjeliv, arbete och någon sorts egentid. Och ju mer hon kämpar destu sämre går det. Minnas växande ångest är så bra beskriven att jag känner den ända in i själen. 

Andra halvan av boken är annorlunda i stilen, och det tror jag beror på att Minna är så annorlunda efter utmattningen. Hon arbetstränar på en plantträdgård och blir oväntat kompis med Iris. En pensionsmässig konstnär utan några som helst tankar på karriär. Jag funderar en del på om de två delarna i boken borde varit mer sammanbundna med varandra, men jag tror inte det. Min erfarenhet av människor som drabbats av utmattningssyndrom är att många prata om sitt liv i termer av före och efter sammanbrottet. Själva utmattningen blir en skiljelinje. 

Vi är många som försöker leva det där perfekta och omöjliga livet där både karriären och hemmet ska vara på topp. Det är lätt att bara köra på och glömma fundera på vad som egentligen är viktigt. Livet blir helt inriktat på prestationer, och att bara vara och vila i stunden glöms alldeles borr. Mamma är bara lite trött är både en välskriven roman, en beskrivning av vår samtid och en välbehövlig ögonöppnare. 

Andra som har skrivit om boken: Enligt OBloggbohememBokomaten

Förlag: Lind & co.
Boken kan bl a beställas från Adlibris. Själv lyssnade jag på ljudboken via Storytel.