Ibland blir man så där riktigt sugen på något gott att stoppa i munnen. En god munsbit av något slag. En av mina absoluta favoriter är att ta en skiva brieost och ringa på lite flytande honung. Allra helst ska ostbiten ha stått i rumstemperatur en stund. Då får den mer smak och en mjukare konsistens än om den är kylskåpskall. Medan ostbiten vilar på en tallrik för att få upp temperaturen kan du t ex läsa några kapitel i en bra bok, vika tvätt, ta en rask promenad eller ringa en släkting du inte pratat med på länge. Sedan ringlar du honung över den rumstempererade brieostbiten, sätter dig bekvämt, och njuter av munsbiten.
Bak bok mat 