Jag är väldigt stolt över att få presentera min son Nils som är en av intiativtagarna till vår vegetariska tisdag. Nils är 9 år och ställde upp på en liten intervju.

 Kan berätta om hur det här med vegetarisk tisdag startade hos oss?

Jag och min äldsta syster hade pratat med pappa och mamma om att vi ville äta mer vegetariskt. Vi hade ett familjeråd och mitt och min systers förslag att äta vegetariskt en bestämd dag i veckan vann.

Hur ofta hade vi ätit vegetariskt om du fick bestämma?

Då skulle vi äta vegetariskt jämt.

Vad tycker du det finns för fördelar och nackdelar med att äta vegetariskt?

Fördelar är ju miljön och djuren. Nackdelar är om det kostar lite mer.

Hur började ditt intresse för vegetarisk mat?

Pass.

Vilka vegetariska maträtter tycker du bäst om?

Jag gillar rätter med quorn, för man kan göra så att det känns som kött. Quornfilé blir som kycklingfilé och quornfärs blir som köttfärs.

Har du ätit några som du inte gillat?
Grejer med linser brukar jag inte vara så förtjust i.

Finns det några vegetariska rätter du är sugen på att testa?

En gång på skolan åt jag en jättegod kokossoppa som jag gärna vill äta igen.

Har du något tips till folk som vill börja äta mer vegetariskt?

Ät vegetariskt!