Det verkar finnas ett växande intresse för vegetarisk mat, och det tycker jag är väldigt spännande. Jag se det på bloggar, diverse youtube-kanaler, i tidningar med mera. Och framför allt hör jag det bland folk jag pratar med. I Bakbokmat-familjen är det de äldsta barnen som gått i bräschen och drivit igenom att vi har Vegetarisk tisdag varje vecka. 

Nu tänkte jag låta den Vegetariska tisdagen få flytta in på bloggen och på mitt Instagramkonto (@bakbokmat) under några veckor. Varje tisdag kommer jag presentera recept, bloggtips och annat spännande. 

Jag sparkar igång det hela imorgon genom att bjuda på zucchinisoppa.

Väl mött!

  
Bilden är lånad från Café Carolina.

Advertisements