Barnen har ofta önskemål och förslag när vi gör matlista för veckan, och det tycker jag är väldigt kul. Det är till exempel tack vare två av dem som vi har “Vegetarisk tisdag” här hemma. För ett tag sedan föreslog sonen att vi skulle laga en middag med enbart ekologiska ingredienser. Det måste erkännas att vi inte köper särskilt mycket ekologiskt, så sonens utmaning kändes extra spännande. 

Den ekologiska middagen bestod av pannkakor, och serverades igår kväll. Det var ekologiska ägg, ekologisk mjölk, ekologiskt mjöl, ekologisk grädde och ekologisk jordgubbssylt. Affären hade inte ekologiskt smör, så pannkakorna stektes i ekologisk Bregott. Mycket gott blev det!

Jag tyckte att sonen gav mig en riktigt rolig utmaning, och jag fick en spark i baken med miljötänket.

  
Eko-ingredienser.

Advertisements