Jag tycker det är väldigt gott med sallad, och en variant som fungerat för min delvis grönsaksskeptiska familj är att göra en liten buffé och låta var och en plocka ihop sin egen sallad.

Gör i ordning de saker du vill ha med på buffén och lägg dem i skålar. Själv tycker jag det är ett lysande tillfälle att använda udda skålar som sällan lämnar köksskåpet.

Jag häller inte på någon dressing eller vinägrett, utan låter var och en blanda själv.

Förslag på saker som kan finnas på buffén:

Tomat
Gurka
Avokado
Grillad kyckling
Olika sorters sallad
Färdig salladsmix
Rädisor
Majs
Tonfisk
Ägghalvor
Sparris
Pasta
Keso
Quinoa
Riven morot
Ananas
Krutonger
Bladspenat

Olika dressingar och vinägretter.

Bröd (kanske hembakta frallor med keso och linfrö)
Smör
Ost

20130610-173011.jpg