För mig är Vasaloppet både kultur, nostalgi och ett vårtecken. Samt en stor idrottshändelse. Redan som liten satt jag bänkad i TV-soffan när starten gick, jag ville ju kolla om pappa syntes i bild! Nu mera åker inte pappa Vasaloppet längre, men jag fortsätter avnjuta Vasaloppet från soffhörnan. I år ledde tittandet på Vasaloppet till att barnen ställde frågor om Gustav Vasa, så jag fick bland annat ta reda på att han var gift tre gånger och fick fick 11(!) barn.

Varje större högtid kräver sin förtäring och själv avnjuter jag Vasaloppet med en kopp varm blåbärssoppa som pimpats med lite keso (Cottage cheese).

Jag brukar köpa färdig blåbärssoppa, för för den som vill göra egen finns det gott om recept, till exempel hos Underbara Clara och Receptfavoriten.

Blåbärssoppa är glutenfri. Använd laktosfri Keso (Cottage cheese) vid laktosintolerans.

20130303-143040.jpg

Vad har du för relation till Vasaloppet och/eller blåbärssoppa?