Mat, bröd och annat som gräddas i ugnen under lite längre tid riskerar att bli bränt på ytan innan det är färdigt inuti. Ett vanligt knep är att lägga folie över det som gräddas när det blivit färdigt på ytan, men jag tycker folien är besvärlig att jobba med, och det är lätt att bränna sig.

Veckans söndagstips är att sätta en plåt över det som tillagas istället för att använda folie. Plåten är lättare att få på plats, den täcker hela ytan och risken att bränna sig minskas.

Advertisements