Fiskbullar serveras ofta med hummersås eller dillsås, men i vår familj är det hemgjord currysås som gäller. Såsen kan tyckas väl kaloristinn, men det är den värd, för såsen blir verkligen otroligt god. Fiskbullar när de är som allra bäst!

Fiskbullar i curryså

  • 1 burk fiskbullar i buljong
  • Knappt 1/2 dl vetemjöl 
  • 3 dl grädde
  • Curry

1. Häll buljongen i en kastrull.

2. Häll i mjölet och koka upp under omrörning.

3. Tillsätt grädden och häll i curry efter behag. Låt koka upp.

4. Häll i fiskbullarna och låt dem bli varma i såsen.

Servera gärna med ris och kokta grönsaker, exempelvis ärtor, morötter och blomkål.

20130117-194120.jpg